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반야월 연근
- 반야월 연근
- 연은 연꽃과에 속하는 다년생초로서 이집트가 원산지이며, 우리 동구의 중요한 특산물의 하나이다.
우리지역 반야월과 신평들 등 금호강 주변 일대에서 재배되고 있는 연근면적은 142ha로서 전국의 생산면적의 50%를 차지하며 연간 4천톤을 생산, 60억원 정도의 농가소득을 올리고 있다.
연근은 식용 뿐 아니라 수질 정화능력이 뛰어나고 제초제와 농약을 사용치않고 재배할 수 있는 작물이다. 주로 4∼5월에 통근을 심어 9∼10월부터 이듬해 6월까지 수확이 가능하다. 또한 연꽃이 핀 후 맺는 열매인 『연자』는 단백질이 풍부한 식품으로 자양강장, 신체허약, 설사 등의 약재로 쓰인다. 연자와 연근으로 만든 차는 피부에 좋고 여드름이나 주근깨를 제거하며 정력이 부족하거나 설사하는 이에게 효능이 있어 날로 소비가 증가하고 있다.- 좋은 연근은 몸통에 흠이 없고 통실통실하며 마디가 굵고 일정하면서 잎 크기가 균일한 것이 특징이다.
- 재배농가수 : 114농가
- 재배면적 : 145ha
- 연간 생산량 : 3,000톤
- 출하시기 : 연중
- 자료담당부서 정수빈
- 전화번호053-662-2652
- 최종수정일2022-02-23
